船到江心補漏遲

記者吳康瑋／台北報導

德國最大電力公司萊茵集團已同意斥資68億美元收購聯合愛迪生公司的綠能業務子公司。後者還表示將取消今年發行8.5億美元的新股計畫，與撤銷未來2年股本指引。愛迪生稱該交易能讓它更專注核心公用事業與紐約綠色能源轉型計畫。

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香港演藝圈大哥大曾志偉近日出席一名辣模生日派對，現場與該名辣模相擁親吻，影片在網路上瘋傳，女方身份被起底是富豪乾女兒。

國際美元走弱，新台幣昨（30）日在9月最後一個交易日逢出口商拋匯，強彈1.04角收31.743元，寫一周以來新高，連兩個交易日走升，成交量16.61億美元，周貶值收斂到貶7.8分或貶0.25％。

但9月受到俄烏戰爭升溫加以美聯準會（Fed）強勢升算，新台幣9月單月貶值1.308元或4.12％，貶值幅度僅次於2011年9月單月貶值1.486元或4.87％，寫下11年以來單月最大貶幅。

台灣米食文化深入日常，但不同的米到底有什麼差異？營養師吳映澄表示，雖然糙米、胚芽米、白米的熱量相近，但糙米比白米健康，其中含有的膳食纖維、維生素E、鎂等，甚至差距高達5倍以上。 ▲ 白米飯是台灣常見的主食之一。 吳映澄在臉書粉專《吳映澄 營養師食驗室》發文解釋，稻米去除稻殼後，稱為「糙米」，外皮是呈現黃色的「糠層」，是稻米粒營養成分最多的部分；稻米去除糠層後，稱為「胚芽米」，保留下來的胚芽內富含維生素、蛋白質和脂質；稻米在精白後，僅剩的胚乳是稻米儲藏能量的組織，口感最佳，即為常吃到的「白米」。 ▲ 糙米、胚芽米、白米的營養含量。 吳映澄指出，經過不同製程的稻米，除了保留的部位不同，也有著不同的營養價值，若比較糙米、胚芽米、白米之間的營養含量，可以發現這3種米每100公克的熱量相近，但糙米相較於白米，含有較多的膳食纖維、維生素B1、維生素E及礦物質，尤其膳食纖維、維生素E、鎂甚至差距高達5倍以上。 總的來說，糙米、胚芽米的營養價值比較高，建議民眾不妨偶爾替換主食，多吃糙米或胚芽米，才能攝取更多的營養素。 本文經營養師吳映澄臉書粉專《吳映澄 營養師食驗室》授權報導 延伸閱讀怎樣吃才會瘦？營養師：6樣放心吃 6地雷少碰李英宏坦承曾罹患「恐慌症」 曝症狀、平息緊張方法

記者洪素津／綜合報導